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Riz mélangé



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Recette découverte sur le net et améliorée avec le temps et la pratique... je vous laisse découvrir

Ingrédients :

  • 2 cubes bouillon de poule
  • 1 l eau
  • 1 gros oignon
  • Huile d'olive
  • Carottes
  • Poivrons et autres légumes de votre choix
  • Tomates
  • Riz
  • Poivre, Thym, Cumin, Persil, Gingembre, Curcuma, Cardamome
  • Citron, Piment

Ustensiles :

  • 1 casserole
  • 1 canari

Préparation :

1

Dans la casserole, faire fondre les cubes de bouillon dans le litre d'eau.

2

Dans le canari, faire revenir l'oignon émincé dans un fond d'huile d'olive.

3

Couper vos légumes en dés, carottes, courgettes, poivrons, et autres légumes de votre choix.

4

Ajouter vos légumes (sauf les tomates) dans votre canari, et faire revenir quelques minutes à feu moyen.

5

Incorporer les dés de tomates et le riz brunisse, recouvrir du bouillon et recouvrir le canari.

6

Quand le bouillon recouvre légèrement le riz, diminuer le feu et assaisonner la préparation: C'est tout le SECRET de cette recette.

7

Ajouter le poivre, thym, persil, un peu de cumin, de gingembre, de curcuma, et de cardamome, une pointe de citron et de piment.

8

Bien mélanger et laisser cuire encore quelques minutes.

9

Une fois votre riz cuit, dégustez le avec une bonne viande ou un poisson. Bon appétit.

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  • 40 min
  • Facile
  • 4 personne(s)
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  • Salé

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