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Punch aux goyaves



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Chez nous on prononce goi-iave comme voyage!! lool :) On peut s'inspirer de cette recette pour la préparation des punch aux fruits comme l'acajou et les pommes lianes.

Ingrédients :

  • 7 goyages fermes
  • 350 gr sucre de canne
  • 1 l rhum blanc

Ustensiles :

  • 1 bocal de 1 litre

Préparation :

1

Eplucher les goyaves. Elles doivent être fermes, pas trop mûres et de grosseur moyenne.

2

Couper les en morceaux pas trop gros, et les mettre dans le bocal.

3

Ajouter le sucre.

4

Remplir de rhum .

5

Bien refermer le bocal, remuer, et faire macérer environ 15 jours à 1 mois en le secouant de temps en temps.
Pas de cannelle, de muscade, de vanille, les goyages se suffisent à elles même et parfumeront aagréablement ce punchdélicieux

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