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Beignets d'avocats



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Ingrédients :

  • 1 avocat
  • 100 gr farine
  • 1 c.à soupe huile
  • 2 oeufs
  • sel, eau
  • huile de friture

Ustensiles :

  • 1 assiette
  • 1 fourchette
  • 1 bol
  • 1 friteuse

Préparation :

1

Coupez l'avocat en tranche et faites des morceaux de 2 cm à peu près.

2

Dans un bol, préparez la pâte à frire avec la farine, l'huile, les oeufs, le sel. Diluez à l'eau. La pâte doit être très épaisse.

3

Avec une fourchette piquez les morceaux d'avocat, trempez les dans la pâte et faites les frire à l'huile chaude.

4

Egouttez le beignet dans une passoire et servez chaud.

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