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Gelée de mangue



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Ingrédients :

  • 200 gr de pulpe de mangue
  • 2 feuilles de gélatine

Ustensiles :

  • 1 casserole
  • 1 cul de poule
  • 1 plaque

Préparation :

1

Porter la pulpe de mangue à ébullition.

2

Pendant ce temps mettez les feuille de gélatine dans un grand volume d'eau froide.

3

Lorsque la pulpe de mangue bout, retirer du feu, récupérer les feuilles de gélatine en prenant soin de bien retirer l'excédent d'eau et l'ajouter à la mangue.

4

Mélanger bien le tout. La gélatine doit bien fondre. Verser le mélange sur une plaque et mettre au frais pendant 2h minimum.

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mangue gelee


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