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Pâte sablé



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Ingrédients :

  • 500 gr de farine
  • 250 gr de sucre en poudre
  • 250 gr de beurre à température ambiante
  • 2 jaunes d'oeufs
  • essence vanille
  • 1 fève de tonka

Ustensiles :

  • 1 rape
  • 1 cul de poule ou un bol
  • 1 robot

Préparation :

1

Metter dans le bol du robot la farine, le beurre, le sucre, un peu d'essence vanille. Travailler ces éléments quelque instants au robots.

2

Lorsque la pâte prend un aspect de semoule grossière, ajouter les jaunes d'oeufs. Augmenter légèrement la vitesse du robot et stopper dès que la pâte est amalgamée.

3

Raper un peu de fève tonka. Faite un boule et laisser reposer quelque pendant 30 minute.

[ ASTUCE ] Vous pouvez l'aromatiser avec d'autre épice comme le gingembre par exemple.

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