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Pâtes au jambon de noël

Recette sponsorisé

Dame besson

Avec plus de 40 ans de savoir-faire familial, Dame Besson vous propose un large choix de sauces à base de piment antillais afin de mettre un peu de soleil dans vos plats.

Site : https://www.damebesson.com

Les pâtes à la viande sont des incontournables quelque soit l'évènement ou l'occasion pour lesquelles ils sont préparés. Pour les fêtes de noël, voilà une façon originale de ravir vos convives.

Ingrédients :

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 130 gr de jambon de noël
  • 1 c.à café de mélange 4 épices
  • 1 c.à café de poivre
  • 4 c.à café de sauce créoline
  • 1 jaune d'oeuf

Ustensiles :

  • 1 hachoir
  • papier de cuisson
  • plaque allant au four
  • emporte pièce
  • 1 pinceau

Préparation :

1

Découper des tranches de jambon de noël.

2

Ajouter les tranches de jambon dans le hachoir et y ajouter le mélange de 4 épices, le poivre et les cuillères de sauce Créoline. Hacher le tout. Réserver

3

Etaler la pâte feuilletée et découper des abaisses de pâte à l'aide d'un emporte pièce de votre choix.

4

Déposer un peu de farce sur une abaisse. Recouvrer d'une autre abaisse et souder les 2 à l'aide d'une fourchette. Appuyer bien les extrémité. Réserver

5

Déposer les pâtés sur une plaque recouvert de papier de cuisson.

6

Badigeonner les pâtés avec le jaune d'oeuf.

7

Enfourner à 190° pendant 30 min environs (jusqu'à belle coloration)

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