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Assaisonnement pour jambon de noël à la purée de piment végétarien

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Dame besson

Avec plus de 40 ans de savoir-faire familial, Dame Besson vous propose un large choix de sauces à base de piment antillais afin de mettre un peu de soleil dans vos plats.

Site : https://www.damebesson.com

Ingrédients :

  • 1 jambon de noël (500g environs)
  • 2 gousses d'ail
  • 3 branches de cive
  • 2 piments vétégarien
  • jus d'un citron
  • 1 c.à café de purée de piment végétarien
  • 3 c.à soupe d'huile
  • sel

Ustensiles :

  • 1 bol

Préparation :

1

Couper le jambon en lamelle selon votre convenance. Réserver

2

Couper et hacher finement les piments végétariens et les branches de cives. Réserver

3

Dans un bol, verser le jus de citron et y ajouter l’ail pressé, les piments et les cives.

4

Mélanger en écrasant bien le tout pour extraire les saveurs

5

Ajouter un peu sel et la cuillère de piment végétarien DAME BESSON. Mélanger

6

Ajouter l’huile et mélanger

7

Disposer vos tranches de jambon dans un plat et verser le mélange par dessus

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