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Mini croissant au poulet à la vache qui rit bio

Recette sponsorisé

La Vache qui rit

Site : www.lavachequirit.com

Qu'avez-vous prévu pour l'apéro ? On vous propose cette recette de Mini croissant au poulet à La Vache qui Rit Bio à dévorer sans modération !!

Ingrédients :

  • 200 gr d'aiguillettes de poulet
  • 100 gr de farine bio
  • 6 portions de vache qui rit bio
  • 2 jaunes d'œufs bio
  • huile de friture
  • 150 ml d'eau froide
  • piments végétarien
  • thym
  • persil
  • sel
  • poivre
  • 1 gousse d'ail
  • 2 rouleaux de pâte feuilleté
  • 1 cuillère à soupe et demi de lait

Ustensiles :

  • 1 plaque allant au four
  • Papier absorbant
  • Bol

Préparation :

1

ASSAISONNEMENT DES AIGUILLETTES DE POULET

Dans bol, ajouter les aiguillettes, sel, poivre, thym, persil, 1 piment végétarien et 1 gousse d'ail.

2

Mélanger et laisser reposer 10 min environs

3

PREPARATION

Dans un bol, ajouter la farine, le jaune d'œuf et l'eau. Mélanger.

4

Ajouter 3 portions de vache qui rit, assaisonner avec 1 piment végétarien, du thym, du persil, sel, poivre et mélanger bien le tout. Réserver

5

Dans une poêle ou une marmite mettre l'huile à chauffer.

6

Tremper les aiguillettes de poulet dans l'appareil et faire cuire.

7

Egoutter-les sur du papier absorbant et réserver.

8

PREPARATION DE LA CREME A LA VACHE QUI RIT

Dans un bol mélanger 3 portions de fromage, 1 piment végétarien, le thym, sel, poivre et 1 cuillère à soupe et demi de lait. Réserve

9

CONFECTION DES CROISSANTS

Préchauffer le four à 180°

10

Découper la pâte feuilletée en forme de triangle.

11

Déposer une aiguillette sur les bords de chaque triangle et roulez-les

12

Placer les croissants sur une plaque allant au four recouvert de papier de cuisson

13

Badigeonner les croissants avec un jaune d'œuf et enfourner pendant 10 min.

ASTUCES :

Accompagner vos croissants avec la sauce à la vache qui rit

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  • 50 min
  • Très facile
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