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Crème de lentilles corail

Ingrédients :

  • 1 gros de lentilles corail
  • gros oignon
  • 2 gousses d ail
  • 1 feuille de bois d'Inde
  • 2 jeunes carotte
  • 1 grande cuillère de beurre
  • 1 cube
  • Sel
  • poivre
  • 1 verre de crème liquide 10 cl à peut près
  • 1 piment végétarien

Ustensiles :

  • 1 marmite
  • 1 blinder ou 1 mixeur
  • 1 cuillère en bois

Préparation :

1

Faire revenir dans le beurre oignon ail feuille de bois d'Inde, puis ajouter les lentilles faire revenir 2 mn.

2

Couvrir d'eau ajouter le piment végétarien et le cube, cuire 15 mn. Mixer.

3

Remettre sur le feu ajoutez la crème liquide.
Ajuster l'assaisonnement laisser encore 5 mn.

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